|
|
Brie Met Portpruimen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl rode port; 2 el vloeibare honing; 8 gedroogde pruimen zonder pit; 1 bruin pistoletje; 1 el allesbinder; 8 plakjes brie (ca. 135 g.); 4 takjes tijm (garnering)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In steelpan port met honing verwarmen. Pruimen toevoegen en ca. 10 minuten tegen de kook aan verwarmen. Pistoletje in 8 schuine, zeer dunne plakken snijden. In broodrooster sneetjes pistolet goudbruin en krokant roosteren. Pruimen met port al roerend met allesbinder binden. Sneetjes pistolet over vier borden verdelen. Op elk sneetje 1 plakje brie en 1 pruim leggen. Garneren met beetje portsaus em takje tijm.
|
|
|